熟成肉×フレンチの技を極めた渋谷のハンバーガービストロ。 | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

         

渋谷にハンバーガービストロ〈チルマティック〉が誕生。シェフは、フレンチ出身でミシュランシェフ米澤文雄のもとで熟成肉の技術を磨いた塩田大治。

渋谷にハンバーガービストロ〈チルマティック〉が誕生。シェフは、フレンチ出身でミシュランシェフ米澤文雄のもとで熟成肉の技術を磨いた塩田大治。 ...続きを確認する

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