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【経済インサイド】居酒屋大手が新業態へ チェーン店から「本物志向」続々と – 産経ニュース

木材を使い落ち着く空間を目指した=東京都渋谷区. 新型コロナウイルスの影響で大打撃を受けた大手居酒屋チェーンが、新業態への転換を本格化させている。